Sin Fronteras

De los hermanos países: Ecuador, Colombia, México, Argentina, Bélgica y Chile, nos encontramos todos con un único pasaporte unidos sin distinción de clases, razas y religión.

3 meses en La Rioja 243, multicultura de Países

La Rioja 243, ubicado en el Barrio de Once, Capital Federal ,Argentina y donde estuve por mas de 3 meses en mi estadía en este hermano país que me abrió las puertas a las enseñanzas del arte culinario y en donde conocí a muchos compañeros de distintas nacionalidades entre las que se encontraban, Perú, Brasil, Colombia, Ecuador, Chile, Panamá y hasta de las regiones del interior de Argentina... a todos ellos gracias.

Lasagna

Esta preparación es típica de la cultura Italiana ya que son famosos por sus buenas salsas con pomodoro, éstas preparaciones pertenecen al igual que las pizzas a su diario vivir.
En el año 1999, se me dió la oportunidad de vivir 3 años en Brescia, Italia; y conocer su cultura y su gastronomía y su gente de tradición muy religiosa y amigables por naturaleza.
Una de sus pasiones además del fútbol son las famosas pizzas y pastas que en cada esquina y en cada lugar siempre encontrarás un distinto sabor.

La Paella al estilo Argentino

En ésta fotografía podemos apreciar la "Paella Argentina", el ingrediente especial es el arroz fino con poco almidon, pero debemos recordar que el origen de la misma es Español, de la ciudad de Valencia, dónde se utilizan como ingredientes principales los caracoles de tierra.

Calamares rellenos, cubiertos de masa brisse

Este plato es típico de España específicamente de la región de Valencia, la preparación de este plato es muy especial, poco complicado para elaborar, pero hay que tener en cuenta que debemos poseer ciertas habilidades y destrezas, lo más importante es tener amor para realizarlas.

Primeras clases

Primeras semanas de clases en Argentina, a mi mano izquierda mi gran amigo Gustavo de nacionalidad colombiana... actualmente pasaron 2 meses y no se de la vida de Gustavo.......

Gastronomía en Argentina

Bienvenidos a mi sitio web. Si deseas aprender de la vida y en especial de gastronomía entra, visítame y no te arrepentiras, intercambiaremos todas nuestras experiencias!!!.